大庆最好吃的烧饼是哪家？

秋水8947

哎呀，关于大庆最好吃的烧饼，这还真是个让人有点“头疼”的好问题！因为“最好吃”是非常主观的，而且大庆这么大，不同的人口味偏好也不同。而且烧饼的种类也很多，有刚出锅热乎乎的、有酥脆的、有带葱花的、有甜的、有咸的……
不过，根据很多老大庆朋友的经验和口碑相传，有几个地方是大家经常提到、评价不错的：
1. "一些老字号的早餐铺或早点摊：" 比如一些开了很多年的早餐店，他们家的烧饼往往有自己独特的做法，比如外皮酥脆、内瓤暄软、葱香浓郁等。这些店可能不在繁华地段，但附近的老居民可能都去那里买。要找到这样的店，可能需要多问问本地人才知道。 2. "一些特色小吃街或市场：" 大庆可能也有一些类似“小吃街”或者较大的农贸市场，那里通常汇集了各种地方特色小吃，其中就可能有卖烧饼的。可以留意一下当地人经常光顾的地方。 3. "一些本地人推荐的私房做法或小作坊：" 有时候，最好吃的烧饼可能不在大店，而是在一些街坊邻居家或者小作坊里，他们用心做，味道特别好，但可能名气不大。
"建议："
"问问本地人：" 出门问问经常在大庆

拉瓦斯梅子

大庆我不是很清楚，但是江苏省南通市海安县有一家，一直念念不忘的是儿时的味道——黄桥烧饼。

离开家乡多年，哪里的黄桥烧饼还正宗，公路君自己也不知道了。在儿时伙伴的推荐下，我们来到了位于曲塘镇东方红街的一家破旧烧饼店。

这家烧饼店，没有像样的门头、招牌，就是一间破旧的木板房，但顾客络绎不绝，大家都在排队购买他们家的黄桥烧饼。一位在排队的大姐跟我说：我今年50岁，在这里吃了40年的烧饼，这种感情，是别的烧饼店给不了的。

不是江苏的朋友，或许不一定知道黄桥烧饼。黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。

随着时间的推移，黄桥烧饼也绝不伤当年送到战场上的军粮。如今的黄桥烧饼讲究得多，要用面粉，猪油，花生油，芝麻等制作而成，有的黄桥烧饼，还搭配上肉松等馅料。

比起现在很多烧饼都是烤炉、烤箱制作而成，这种贴锅的古法，显然最受欢迎。也难怪，这么一间小的烧饼店，能够吸引这么多的游客、乡邻前来购买。

一口下去，唇齿留香。

想当年，黄桥烧饼哪里有这么多的讲究，能摸一点盐，对于前方的战士来说，已经是人间美味了。之后的黄桥烧饼，都是经过各家改良的。公路君觉得，没有什么正宗与不正宗之说，好吃才是硬道理。